Das Mémoires d’Indochine schließt seit knapp drei Jahren eine große Lücke in der Mannheimer Gastronomielandschaft. Denn ein authentisch-asiatisches Restaurant, das den kulinarischen Schwerpunkt auf Indochina legt, gab es zuvor noch nicht. Indochina stand für die heutigen Länder Kambodscha, Laos und Vietnam, die früher französische Kolonien […]
